Este restaurante, incluido en la Guía MICHELIN en la categoría Bib Gourmand y que cuenta también con un sol Repsol, fusiona historia y gastronomía. Su nombre rinde homenaje a Robert de Nola, el cocinero que en 1520 editó el primer libro de cocina en catalán y su emplazamiento, en la Casa del Doncel, recuerda al legendario noble castellano D. Martín Vázquez de Arce. En el interior del local le propondrán una cocina tradicional actualizada y varios menús que poder degustar.